Zázvorky

280g moučkového cukru, 2 žloutky, 2 vejce, 280g hladké mouky, 1 lžička mletého zázvoru, tuk na plech.

Vejce, žloutky, moučkový cukr a zázvor utřeme do husté pěny. Pak přidáme mouku, vymícháme a prohněteme těsto. Rozválíme ho na cca 1 cm vysokou placku. Formičkou vykrájíme zázvorky, přendáme je na pomaštěný plech (lze použít i pečící papír) a necháme do dalšího dne odpočinout. Nejlépe je zázvorky si připravit večer a nechat je přes noc na plechu. Druhý den zázvorky upečeme a dáme do krabice, protože se potřebují uležet, aby byly chutné.