AKTUALITY

21.01.2015 11:24

KURZ VAŘENÍ STEAKŮ - záznam z vysílání

Neměli jste čas účastnit se mého kurzu vaření steaků? 
Nebuďte smutní, máte teď možnost podívat se na video záznam z daného kurzu. 
Užijte si to, my jsme si to moc užili a přitom si báječně pochutnali.
www.youtube.com/watch?v=taxTw44f4hs

Celý článek

—————

14.01.2015 00:15

ŘÍMSKÉ HODOVÁNÍ s PASTAFIDLI

Dnes jsem připravoval raut pro 70 osob na akci pro výrobce čerstvých těstoviny PASTAFIDLI. 

Legionářské placky, Tykev po Alexandrijsku, Ceasarův vyprošťovák a mnoho dalších historických receptů oživilo jindy nudné rautové stoly.

VÍCE FOTEK ZDE:www.hodinovysefkuchar.cz/foto/#img-0788-jpg1

Celý článek

—————

04.01.2015 15:00

Thajský show cooking

Měl jsem tu čest připravit a servírovat spolu s Honzou Davídkem a Tondou Bradáčem a za velké podpory Tomáše Kněže v O2 aréně na koncertě Lennyho Kravitze Thajský show cooking.

Celý článek

—————

04.01.2015 14:43

Vánoční večírky

Prosinec byl bohatý na vánoční večírky. Přidávám několik fotografií.

Celý článek

—————

23.12.2014 08:16

Přání

Přeji Vám všem krásné vánoce a hodně zdraví, štěstí, porozumění a lásky v novém roce.

Váš hodinový šéfkuchař

Jiří Faltys

 

Celý článek

—————

08.12.2014 13:58

Tipy na zdravější cukroví

  • bílou mouku nahraďte či k ní přidejte špaldovou nebo žitnou celozrnnou, bílá mouka je nejméně hodnotná
  • bílý cukr můžete nahradit přírodními sladidly - různými druhy sirupů – javorový, pšeničný, agáve nebo rýžový sirup. Dobré sladidlo je také med, stévie,  ječmenná sladěnka – pozor u některých druhů cukroví nelze zaměnit zcela hmotu cukru za pár kapek sladidla, chyběl by objem při přípravě těsta
  • prášek do pečiva nahraďte vinným kamenem nebo bio kypřicím práškem.Klasický kypřicí prášek do pečiva obsahuje fosforečnany - použijte vinný kámen neboli prášek bez fosfátů, prodává se také jako bio prášek do pečiva
  • běžné slazené marmelády nahraďte rozmixovaným čerstvým ovocem, marmelády obsahují především mnoho jednoduchého cukru a k tomu konzervanty - navíc nás etiketou lákají na ovoce, ale při podrobném prozkoumání můžete zjistit, že ovocného podílu je minimálně a součástí takové marmelády jsou dvě třetiny cukru
  • kandované ovoce nahraďte nesířenými rozinkami, meruňkami nebo švestkami, kandované ovoce obsahuje další cukry, které jsou v cukroví zbytečné,
  • rostlinný tuk nahraďte kvalitním máslem a za studena lisovanými oleji (do pečení je nejvhodnější sezamový olej), některé tuky obsahují tzv. trans-tuky, které jsou škodlivé pro srdce a cévy
  • mléko můžete nahradit rýžovým, sójovým, ovesným nebo ořechovým mlékem 

Celý článek

—————


Nebojte se zeptat na cokoli:

Datum: 30.07.2021

Vložil: snardarA

Titulek: Report


Odpovědět

—————

Datum: 29.07.2021

Vložil: DennisMes

Titulek: https://jozzcasino.bitbucket.io/

jozzcasino.bitbucket.io

Odpovědět

—————

Datum: 28.07.2021

Vložil: Alfonsojubre

Titulek: dg百家樂


Odpovědět

—————

Datum: 28.07.2021

Vložil: Alfonsojubre

Titulek: dg百家樂


Odpovědět

—————

Datum: 27.07.2021

Vložil: JamesGuarf

Titulek: The best advertising of your products and services!

Hi! hodinovysefkuchar.cz

Do you know the easiest way to mention your products or services? Sending messages exploitation contact forms can permit you to easily enter the markets of any country (full geographical coverage for all countries of the world). The advantage of such a mailing is that the emails which will be sent through it will find yourself in the mailbox that's supposed for such messages. Sending messages using Contact forms is not blocked by mail systems, which suggests it is certain to reach the recipient. You may be ready to send your supply to potential customers who were previously unavailable because of email filters.
We offer you to test our service for complimentary. We will send up to fifty thousand message for you.
The cost of sending one million messages is us $ 49.

This offer is created automatically. Please use the contact details below to contact us.

Contact us.
Telegram - @FeedbackMessages
Skype live:contactform_18
WhatsApp - +375259112693
We only use chat.

Odpovědět

—————

Datum: 24.07.2021

Vložil: Clintontough

Titulek: Vavada


Schoene Seite :)
https://en.vavada.cloud/casino/

Very quickly this site will be famous among all blogging and site-building viewers, due to it's nice articles or reviews

Odpovědět

—————

Datum: 24.07.2021

Vložil: Clintontough

Titulek: Vavada


Schoene Seite :)
https://en.vavada.cloud/casino/

Very quickly this site will be famous among all blogging and site-building viewers, due to it's nice articles or reviews

Odpovědět

—————

Datum: 24.07.2021

Vložil: Richardwak

Titulek: free movies


Odpovědět

—————

Datum: 23.07.2021

Vložil: natrium i mat

Titulek: natrium i mat


Wow that was unusual. I just wrote an incredibly long comment but after I clicked submit my comment didn't appear. Grrrr... well I'm not writing all that over again. Anyway, just wanted to say superb blog! natrium i mat stupce.teswomango.com/map25.php

Odpovědět

—————

Datum: 22.07.2021

Vložil: Richardwak

Titulek: Buy Crystal Meth


Odpovědět

—————





PŘIHLÁŠENÍ K ODBĚRU

aktualit, videí, návodů a zajímavostí, které z Vás učiní šéfkuchaře u Vás doma!




VÍM CO VAŘÍM neboli VĚDOMÉ VAŘENÍ.

"Nechť je jídlo tvým lékem a tvým lékem nechť je jídlo". Hippocrates.

Vaření je pro mě  předem vyhrazený čas, kdy se plně a s láskou soustředím na přípravu jídla pro sebe, svoji rodinu, kamarády či známé. Vařím ze surovin, které jsem si předtím vybral sám podle své intuice, nicméně s ohledem i na místo původu, druhu chovu, způsobu pěstování a sezóny.

Při vaření se snažím usměrňovat své myšlenky, které směřují k tomu aby jídlo bylo nejen výživou, ale i přirozeným lékem organismu. Takto uvařené jídlo léčí a uzdravuje od mnoha nemocí, protože je uvařené s láskou a já do něj vkládám danou energii. 

Rád bych Vám předal a naučil tento způsob vaření, protože jídlo je základ našeho bytí, naší spokojenosti, radosti, našeho zdraví ať už v jakékoli formě. Akceptuji vegetariány, vitariány, bretariány, ale i masožravce. Každý ať jí to, na co má chuť. Tělo ví nejlépe co potřebuje. A může to být něco úplně jiného než radí výživoví poradci, lékaři a pod. A proto je i těžké uvařit pro celou rodinu jedno jídlo. Vaši blízcí většinou nemají stejné chuťě a jejich tělo nemá stejné potřeby. Při plánování vaření je potřeba s tímto počítat. 

A to Vám chci předat. S láskou a uměním, kterému se věnuji více jak 30 let. 

JIRKA

HODINOVÝ ŠÉFKUCHAŘ


SPOLUPRÁCE

14.09.2014 23:10

PASTAFIDLI výrobce čerstvých těstovin

Jedná se o sociální podnik, kde vyrábí postižení skvělé čerstvé těstoviny bez chemikálií, konzervantů a barviv. Rád se podílím na vývoji receptur a pomáhám této skvělé myšlence. www.pastafidli.cz/

Celý článek

—————

25.01.2014 17:14

Výživový poradce

Mudr.Hana Mojžíšová individuální poradenství v oblasti výživy, úpravy hmotnosti a změny životního stylu. www.zdravi-stihli.cz Klienti a klientky spolupracujících osob mohou využít 10% slevu na mé služby !!!

Celý článek

—————

06.04.2012 12:34

Levandulový obchůdek

V tomto obchůdku naleznete mnoho nádherných věcí z Provence jak pro tělo tak pro vaření. www.levandulovyobchudek.cz/

Celý článek

—————


Galerie a média


Akční nabídka

V této kategorii nejsou žádné produkty.